PIZZA TUNA MAYO

Masih tergila-gila dengan pizza, roti ini memang salah satu jenis makanan favorit aku apalagi kalau beli di pizza hut (promosi tanpa dibayar :D), sekali-kali aja beli di pizza hut, keseringan bisa menguras kantong...hahaaaa...

Kali ini aku bikin pizza dengan resep roti yang berbeda dari sebelumnya, sebelumnya resep roti dari mb riecke, bisa dilihat disini , kalau dari mb riecke rotinya sedikit keras makanya dinamakan pizza crust dan seharusnya rotinya ditipisin saja agar dimakan lebih kresss dan yummy....

O iya pizza ini sudah menjadi salah satu  favorit customerku karena setelah aku posting pizza ini akhirnya cust ku banyak yang nanya dan pingin mencoba, akhirnya dengan PD aku iyakan aja asal jangan partai besar ya, karena bikinnya masih manual dan peralatan perang buat bikin roti juga masih sangat sangat terbatas. Dan setelah cust ku mencoba bikinanku komentarnya banyak yang suka, katanya nggak kalah sama pizza hut...hihiiiii...

Resep ini kudapatkan dari teman sesama bakul kuliner, mb emma yg katanya juga hasil browsing, sama aja aku tetep mengucapkan terimakasih atas resep spesialnya, karena aku lebih cocok dengan resep roti yang diberikan mb emma ini, dan toppingnya aku tambahin ikan tuna dan juga tidak ketinggalan masih tetep setia dengan keju mozanya mas novi, buatan anak bangsa dari boyolali, Keju Indrakila. Resep ini aku konversikan sendiri agar cukup untuk loyang uk 24 cm.

PIZZA TUNA MAYO

BAHAN :

- 150 gr terigu protein tinggi (cakra)

- 15 gr gula pasir

- 22 gr margarin

- 1/2 sdt ragi instan

- 75 ml susu cair hangat (dingin juga nggak masalah)

-1/4 sdt garam

TOPPING:

- Saus spagheti siap beli

- Daging tuna kaleng

- Jagung manis pipil rebus ( aku pakai jagung kaleng)

- keju mozarella, iris tipis

- bawang bombay, iris bulat tipis

- mayonaise

CARA MEMBUAT :

- Roti : campur terigu, gula, ragi dalam baskom, masukkan sedikit demi sedikit susu cair uleni hingga setengah kalis, kemudian masukkan margarin dan garam, uleni lagi sampai kalis kurang lebih 20 menit, bulatkan diamkan kurang lebih 1 jam sampai mengembang 2x lipat, kemudian uleni sebentar agar udara keluar, siap digunakan.

- Penyelesaian : siapkan loyang diameter 24 cm, olesi dengan margarin, ambil adonan roti pipihkan di atas loyang sampai memenuhi loyang, tipis aja karena adonan akan mengembang, tunggu sebentar kurang lebih 10 menit, kemudian olesi dengan saus, tambahkan tuna, jagung , bawang bombay, kemudian tambahkan keju moza di atasnya dan terakhir mayonaise.

- Panggang krang lebih 20 menit, dengan oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu.

--- SELAMAT MENCOBA ---

PIZZA CRUST TOPPING BOLOGNAISE

Bismillahirrohmaanirrohiim

Alhamdulillah...akhirnya bisa kembali lagi mencoba resep dari teman-teman ahli kuliner untuk cemilan sendiri, sekian lama absen menulis hasil kreasi kuliner karena kesibukanku yang lumayan padat dan bersyukur kepada Allah SWT atas rahmatNya kesibukan dan hobbyku selama ini bisa juga menjadi penghasilan rumah tanggaku yang sangat menguntungkan, semoga Allah senantiasa meridhoi setiap langkahku, rejeki kadang datang tanpa terduga sebelumnya semoga usaha kuliner kami bisa terus berjalan seiring waktu bisa berkembang dan lebih maju....barakallah...

Mampir ke blog-ku jangan harap foto-foto yang bagus seperti blog-blog para ahli kuliner yang lain, foto masih tetep pakai kamera hp jadi harap maklum, fotonya seadanya...ditambahi sekarang sudah males banget untuk menata-nata hasil kreasiku, yang penting ini hasil karyaku sendiri bukan mengambil foto dari orang lain...heheee...

Sudah lama punya stok keju moza produk anak bangsa dari boyolali (Keju Indrakila), masih nangkring terus di freezer, kasihan juga ya dicuekin melulu sampai nggak keliatan kejunya karena tertutup bunga es...hahaaaa...Mumpung bad mood tidak melandaku dan ada juga waktu luang, pingin utak-utik lagi cemilan buat diri sendiri, makanan favoritku Pizza...

Tertarik sekali dengan para suhu masak dengan resepnya dengan berbagai macam variasi, aku pilih resep punya mb Riecke, uuhhh...pizzanya sangat menggoda iman, kucoba dengan resepnya, hasilnya walaupun pinggiran roti nya yang nggak dikasih topping diatasnya rada keras tapi uenak juga terutama toppingnya yang aku paling suka karena waktu proses oven baunya sama dengan Pizza Hut yang harganya bisa menguras kantong....hihiiiii

Hasilnya jangan samakan dengan pizza nya mb riecke ya, soalnya aku nggak punya loyang bulat jadinya hasilnya nggak bulet, dan iseng aja pinggir-pinggir rotinya yang tidak aku kasih topping aku pilin-pilin seperti pastel....

Ini resepnya, jadinya besar cukup buat anggota keluarga tercinta tapi keluarga kecil ya bukan keluarga besar...hehee

PIZZA CRUST SAUS BOLOGNAISE

BAHAN :

PIZZA CRUST :

- 150 ml air hangat

- 1.5 sdt ragi instan

- 1/2 sdt gula pasir

- 250 gr terigu protein tinggi

- 1/4 sdt garam

- 1.5 sdm minyak zaitun (aku pakai minyak sayur)

TOPPING

- 1 bungkus saus bolognaise sapi

- keju mozarela (iris tipis)

- jagung manis pipil (rebus)

- bawang bombay, iris bulat

- mayonaise

CARA MEMBUAT:

PIZZA CRUST:

1. Larutkan ragi instan dan gula pasir dengan 50 ml air hangat (diambil dari 150 ml air hangat), aduk rata diamkan selama 10 menit sampai berbusa

2. Siapkan terigu, lubangi tengahnya, masukkan larutan ragi tadi uleni tambahkan sisa air hangat (100 ml) ke dalam adonan sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis

3. Masukkan minyak sayur dan garam uleni lagi sampai kalis dan elastis

4. Bulatkan adonan, tutup dengan serbet, diamkan 1 jam sampai adonan mengembang 2x lipat, siap digunakan.

PENYELESAIAN :

1. Siapkan loyang bulat 30 cm ( aku pakai loyang kotak karena tidak punya loyang pizza) olesi dengan margarin, gilling adonan tipis bulat, rapikan dengan tangan saja tengah-tengahnya

2. Beri saus bolognaise di atas roti rata, kemudian taburu dengan keju moza, beri jagung manis dan bawang bombay, taburi lagi dengan keju moza, terakhir semprotkan saus mayonaise di atasnya.

3. Panggang sampai matang 15 - 20 menit, sebelumnya oven harus benar-benar panas dulu ya sebelum dimasukkan pizzanya

== SELAMAT MENCOBA ==

  

KUE LONTAR / EGG TAART / PIE SUSU

Mungkin banyak yang tidak familiar dengan nama kue lontar ini, tapi dengan perkembangan jaman nama ini bisa juga disebut dengan nama pie susu/egg taart, naaah...kalau nama terakhir pasti sudah pada tahu dan mungkin saja banyak yang sudah pernah makan, apalagi di bali kue ini  sedang booming sebagai salah satu oleh-oleh khas dari sana.

Sebenarnya kalau menurut sejarahnya #cieee...kue lontar ini aslinya berasal dari Papua, dinamakan kue lontar karena kue ini ditempatkan di piring keramik yang bagian dasarnya ada gambar ikannya yang dinamakan piring lontar, itu menurut sahabatku yang pernah tinggal di papua dan karena motivasi dari sahabat itulah dengan diberikannya resepnya dan juga hasil browsing mbah gugel, akhirnya kuberanikan membuat kue lontar ini dan dengan bantuan teman juga kue ini juga laris manis pada bulan puasa kemarin walaupun harganya mahal...

Kue lontar ini legit banget, bagi teman-teman yang suka manis, kue ini sangat enak dan paling enak kalau disantap dingin. Karena disini tidak ada piring lontar maka sebagai gantinya pakai alumunium foil ukuran 22 cm saja, lebih praktis jika untuk dijual, kalau pakai loyang pie takut resiko retak walaupun sekarang sudah ada loyang pie bongkar pasang.

Resep ini kudapatkan dari dapurmae.blogspot.com dengan sedikit modif saja dariku, terimakasih ya mbak...

KUE LONTAR

Bahan kulit

100 gr margarin

150 gr terigu protein sedang

2 sdm air es

Bahan Isi

8 kuning telur

1 kaleng susu kental manis

1 kaleng air (diukur dari kaleng susu kental manis)

Cara membuat

- Kulit: campur margarin dan terigu dengan tangan sampai berbutir, beri air es, aduk rata sampai adonan bisa digiling dan tetap lembut. Bulatkan.

- Giling seukuran loyang alumunium foil diameter 20cm. Letakkan di loyang, rapikan.

- Isi: aduk semua bahan, saring langsung di atas loyang.

- Oven dengan api tidak terlalu besar sampai isinya matang, bisa dites tusuk kalau sudah tidak ada yang menempel di lidi, tandanya sudah matang, keluarkan dari oven, biarkan dingin.

- Masukkan lemari pendingin hingga set. Sajikan.

PANCAKE DURIAN

Sudah mulai musim durian, walaupun masih jarang yang jual juga, tapi karena lihat postingan salah satu teman di grup yang memamerkan pancake durian jadi kemecer....walaupun harus beli durian di supermarket yang harganya lumayan mahal dan juga banyak teman yang antri pingin order jadi tertarik bikin juga, yaahh...inilah hasil pancake ku, masih amburadul sih bentuknya karena untuk bikin dadarnya masih belepotan belum bisa rapi juga, tapi rasanya sudah lumayan mantap tinggal coba lagi dan merapikan lagi bentuknya supaya lebih bagus dan siap untuk diorder bagi yang suka durian....

Pancake ini dimakannya lebih nikmat dalam keadaan dingin, jadi setelah bikin langsung masuk freezer dulu biar isinya juga set dan enak untuk dimakan....nyam...nyam....

PANCAKE DURIAN

Bahan Kulit :

- 125 Gram Tepung Terigu

- 1/2 sdt garam halus

- 275 Susu Cair 

- 1 Butir Telur

- Pasta Pandan Secukupnya

Bahan Isi :

- 100 gr Whipped Cream bubuk, kocok sesuai petunjuk kemasan

- 300 Gram daging durian

- 1 sdm gula bubuk

CARA MEMBUAT :

1. Campur tepung terigu, garam dan telur. Tambahkan santan cair aduk dengan hingga rata dan tidak menggerindil  (bisa disaring adonannya agar hasilnya lebih halus)

2. Buat dadar di panci teflon, dinginkan.

3. Untuk isi, lumatkan daging durian dengan gula bubuk.

4. Cara Penyajian : Ambil selembar kulit dadar, olesi dengan whipped cream, taruh daging durian diatasnya, olesi whipped cream lagi. Lipat bentuk amplop. Dinginkan di Kulkas agar isinya lebih set dan nikmat bila dimakan.

-- SELAMAT MENCOBA --

SPONGE CAKE PANDAN KEJU

Bikin cake lagi...lagi lagi bikin cake..hehee...karena ada yang minta dibikinin cake 4 loyang buat acara arisan, dan cake nya juga terserah yang bikin jadi sekalian coba resep cake yang belum pernah aku coba sebelumnya, karena aku memang paling seneng nyoba-nyoba resep baru, sehingga bisa membandingkan cake yang rasanya lumayan atau biasa saja, kalau sponge cake ini memang teksturnya ringan dibanding marble cake pak sahak pribadi, tapi tetep ok juga untuk menambah variasi cake yang pernah aku coba, kalau suka keju dibanyakin kejunya di dalam adonannya biar ngerasa keju, resepnya kuambil dari #BKR milik Nina NauraCake's ...

SPONGE CAKE PANDAN KEJU

Bahan A :

- 4 butir telur

- 100 gr gula pasir

- 1 sdt emulsifier

- 1/4 sdt vanili bubuk

Bahan B :

- 100 gr tepung terigu protein sedang

- 1/4 sdt backing powder

Bahan C :

- 20 gr butter

- 20 gr margarin

* Lelehkan (aku pakai margarin semua)

Bahan D :

- 15 gr keju cheddar parut (nggak aku timbang, aku kasih saja yang banyak karena suka keju)

Bahan E :

- Pasta pandan secukupnya

Bahan F :

- Keju cheddar parut secukup nya untuk topping / taburan

Cara Membuat :

1- Kocok bahan A hingga kental berjejak

2- Masukkan bahan B sambil di ayak, aduk dengan spatula

3- Masukkan bahan C sedikit2, aduk rata

4- Masukkan bahan D, aduk hingga rata

5- Masukkan bahan E, aduk hingga tercampur rata

6- Tuangkan adonan ke dalam loyang tulban ukuran 22 cm yang sudah di olesi margarin & di taburi terigu

7- Taburi parutan keju di atas nya

8- Panggang di suhu 150-160• selama ± 25 menit menggunakan api sedang.

---SELAMAT MENCOBA---

PAKET JUMBO KLAPPY...

Ini salah satu paket klappy di Nastari Klappertaat's House ... cocok untuk keluarga tercinta dengan makan bareng-bareng satu loyang 22 cm, atau bisa juga khusus untuk oleh-oleh buat  saudara/kolega/sahabat ...dan karena klappy ini sangat lembut tentunya makannya harus dengan sendok ya, karena tidak bisa diiris...;)

Untuk paket jumbo ini bisa pilih variasi rasa baru, seperti klappertaart durian, cocopandan, coctail atau bisa juga ditambahkan buah lainnya seperti jeruk mandarin dll sesuai permintaan, tentunya dengan harga yang berbeda pula...yuk mari diorder...

Paket jumbo ori dengan taburan almond

Paket Jumbo ori dengan taburan almond kismis

TAHU KECAP....lauk simpel buat sarapan

Bikin sarapan adalah hal yang wajib jika punya anak-anak yang masih sekolah, kalau suami kan gampang bisa cari sarapan di kantin atau di kantornya masing-masing (kalau ada)...heheee...tapi ini juga berlaku juga kok buat suami jika selalu menyediakan sarapan sehat untuk keluarga tercinta termasuk buat suami juga.

Biasanya untuk memasak pagi hari maunya yang simpel dan sederhana karena memang waktunya yang mepet dan melihat persediaan di kulkas yang mepet juga, kalau ada tahu dan kol di kulkas bisa juga bikin sarapan yang simpel dan mudah ini, ini adalah lauk sederhana yang biasa dibuat oleh ibu di rumah...kalau mau ada tambahan telur seperti yang ada di tahu gimbal, bisa tambahan telur ceplok kemudian potong-potong, campur ke dalamnya...baru siram dengan kuah kecap...simple cooking...:)

Tahu Kecap

TAHU KECAP 

BAHAN :

- 5 buah tahu putih, goreng sebentar saja jangan terlalu lama agar tidak terlalu keras dan tahu msh tetap lembut kalau dimakan, iris kotak.

- kol/kubis secukupnya, iris lembut (bisa juga ganti dengan tauge yang direbus sebentar saja)

- 1 batang daun seledri, iris kembut

- bawang goreng

Bumbu :

- 5 buah bawang merah, goreng sampai layu

- 1 siung bawang putih

- cabe rawit (ini sesuai selera saja)

- 1 sdt gula merah

- garam

- kecap manis

CARA :

Haluskan bawang merah goreng, bawang putih,cabe rawit, garam dan gula.

Tambahkan kecap, campr lagi dengan bumbu di atas cobek, tambahkan air matang secukupnya, jangan banyak2 ya airnya, ini agar saus kecapnya nggak terlalu kental banget.

Tata tahu goreng, kol/tauge, telur ceplok iris diatasnya, siram dengan saus kecap, taburi seledri cincang dan bawang goreng

Siap disajikan

--- SELAMAT MENCOBA --

DONAT KENTANG EMPUK PLUS ROTI SOBEK DONKEN

Masih punya stok kentang banyak hasil dari plesir ke dieng, kentang rebus kemudian digoreng jadi santapan setiap waktu disana, enak sekali karena memang pas hawa dingin jadinya pingin makan terus, cemilan satu2nya yang disuguhkan kepada kami salah satunya kentang goreng itu...kebetulan yang punya homestay juga petani kentang jadinya pulangnya sekalian beli kentang langsung dari petaninya jadi harganya jauh lebih murah...

Naaah...mari sekarang kita eksekusi kentangnya jadi DONKEN alias donat kentang, kebetulan sudah lama pingin coba resep dari mbak Nina Naura Cake's yang dulu jadi menu #BMS tapi aku belum pernah mencoba bikin, resep donken ini sekaligus bisa dijadikan resep roti sobek juga loh, bikin pizza juga ok, roti manis apalagi, sekarang aku coba bikin donat sekaligus dibikin roti sobeknya, enak dan empuk, roti sobeknya juga nggak mau kalah sama donatnya jadi mumbul tinggi malah melebihi mumbulnya donat, yummyy....bener2 empuk...

Roti sobek  donken sebelum masuk oven

Roti sobek donken nggak kalah empuknya sama donat

Donat Kentang Empuk ala Naura Cakes by Nina

BahanA :

 - 500 gr tepung protein tinggi/sedang

- 75 gr gula halus

- 250 gr kentang kukus, haluskan

Bahan B :

 - 11 gr ragi instant

- 150 ml air hangat

- 1 sdt gula pasir(ragi & gula di larutkan dg air hangat).

*larutkan ragi hingga mengembang

Bahan C :

- 2 kuning telur

- 75 gr margarine

- Garam secukupnya

Cara membuat :

1. Masukkan bahan A, aduk dengan tangan hingga tercampur

2. Masukkan bahan B, uleni hingga rata

3. Masukkan bahan C, uleni hingga lembut dan kalis

4. Diamkan adonan kurleb 1/2 jam hingga mengembang, kempiskan adonan, timbang adonan sesuai selera, diamkan lagi hingga mengembang 

5. Bentuk adonan, dan goreng menggunakan api kecil.

6. Jika mau dijadikan roti sobek, tata adonan yang telah dibulatkan (isi sesuai selera) ke dalam loyang bulat, diamkan sampai mengembang, olesi dengan susu cair, masukkan oven, setelah matang keluarkan roti langsung olesi dengan margarin di bagian atas roti.

-- SELAMAT MENCOBA --

Donken belum dibedaki 

Paling suka sama donken yang dibedaki seperti ini aja

Ini yang kasih topping keponaka2 kecil

BIKIN BAKSO SENDIRI YUK...

Lagi suasana lebaran dan kebetulan juga keluarga besar masih lumayan komplit walaupun ada saudara dari malang yang absen tahun ini karena ada kesibukan tersendiri jadi belum sempet pulang...seperti biasa kalau pada ngumpul pasti ibu bikin bakso sendiri di rumah dengan dibantu sama anak2, tapi kali ini tidak seperti biasanya kalau bikin bakso sekalian minta digilingkan dagingnya serta bumbu yang telah diracik dari pasar, dirumah tinggal mbulet2in baksonya dan tinggal bikin kuah. Kalau sekarang aku pingin coba bikin semuanya dari menghaluskan daging sendiri sampai meracik bumbu bakso sendiri alhasil jadi lebih sehat dan higienis, tahu sendiri kan kalau nggiling bakso di pasar kita tidak tahu alat penggilingannya dicuci bersih atau tidak dengan setiap hari dipakai dan racikan bumbu yang berbeda-beda dan mungkin saja ada yang ditambahin bahan2 tertentu yang tidak diperkenankan untuk dikonsumsi manusia yang sekarang sedang marak2nya...

Naah...kalau teman2 punya chopper di rumah mendingan bikin sendiri saja di rumah dengan racikan bumbu sesuai selera kita, kalau tidak punya bisa pakai blender kecil buat bumbu kering yang biasanya kalau kita beli dapat satu set dengan blender besar, kalau ini pengalamanku sendiri karena punya chopper di rumah pas waktu mau eksekusi dagingnya ternyata ngadat dan nggak bisa muter, waaadduuuh...kepikiran gagal bikin bakso padahal daging sudah siap semua tinggal nggiling, alhamdulillah...adikku kepikiran untuk mencoba pakai blender kecil, ternyata bisa walaupun tidak sekali mblender tapi harus antri beberapa kali...akhirnya bisa juga...hihihiiiii....

ini nih hasilnya...lumayan berantakan karena bikinnya bareng sama ponakanku yang masih SD...tp nggak apa2 syukur masih ada yang bantu melototin adonan bakso...heheee....

Bakso daging sapi

BAKSO SAPI

BAHAN :

- 700 gr daging sapi segar ( jangan pakai daging sapi beku ya..) 

- 70 gr tepung kanji/tapioka

- 30 gr garam

- 6 siung bawang putih

- 1/2 - 1 sdt merica bubuk

- 2 blok kaldu sapi bubuk

1/2 sdt pengenyal daging ( beli di TBK, bentuknya bubuk putih seperti tepung tapioka, kalau tidak ada bisa juga di skip)

- 250 gr es batu (kotak-kotak)

CARA MEMBUAT :

1.haluskan daging sapi, bumbu dan es batu dengan chopper.

2. Setelah halus baru masukkan tepung tapioka dan pengenyal dagingnya, campur dan haluskan lagi dengan chopper, bisa tambahkan es batu lagi pd waktu menghaluskannya.

3. Masukkan air hangat dalam baskom, ambil adonan bakso dengan tangan kiri, plotot sampai adonankeluar di sela-sela jempol dan telunjuk tangan, ambil adonan dengan sendok di sebelah tangan kanan, langsung cemplungkan ke dalam air hangat dalam baskom.

4. setelah selesai semua rebus bakso sampai bakso mengapung.

5. Sajikan dengan kuah bakso. 

MENGEJAR GOLDEN SUNRISE DI GUNUNG SIKUNIR, DIENG....

Minggu, 11 Agustus 2013

Hari ke-4 lebaran kami bersama orang tua, adik, kakak dan keponakan2ku menghabiskan waktu liburan dengan berwisata di kota dieng, tak disangka dan tidak direncanakan sebelumnya karena setahu kami dieng hanya ada kawah, candi, telagawarna saja ternyata Allah mempertemukan kami dengan guide pada waktu istirahat sebentar setelah sampai di dieng yang menawari kami homestay dan sekaligus tempat wisata yang baru booming 2 tahun terakhir ini dengan menyaksikan Golden Sunrise di puncak gunung sikunir...

Gapura Desa Sembungan, Desa tertinggi di pulau jawa

Setelah turun gunung, berpose sebentar di gerbang gunung sikunir

Akhirnya kami menerima tawaran guide tersebut dan dengan panduan guide kami menuju homestay di desa sembungan, desa tertinggi di jawa, perjalanannya cukup jauh dari pusat keramaian dieng dengan jalan yang tidak begitu mulus akhirnya kami sampai juga di homestay, lumayan murah juga sih dengan fasilitas rumah yang lumayan luas dengan 3 kamar 2 kamar mandi dengan air panas (kalau nggak ada air panas mana mungkinlah kami bisa mandi wong suhunya pada waktu itu mencapai 2 derajat...bbbrrrr), TV dan segala perlengkapan dapurnya sehingga kami bisa masak sendiri dan juga pelayanan pemilik rumahnya yang ramah ala desa yang menjamu tamunya...

Untuk rencana besok pagi, jam 5 pagi kami berangkat dari homestay menuju gunung sikunir, bisa dibayangkan la wong kami tidak ada rencana mau naik gunung, mana ada persiapan naik gunung segala, jaketnya ala kadarnya, pakai sandal jepitpun jadi...dan keponakan2ku yang masih kecilpun dibawa serta naik gunung....hihiiii....pokonya asyik lah, baru kali mendaki gunung dengan keluarga besar bareng keponakan2 yang masih kecil2 lagi..

Pagi jam setengah lima kami semua bangun, dengan suhu yang menusuk tulang kami berangkat dengan menyusuri jalan sempit dan berbatu, akhirnya sampai juga di lereng gunung sikunir, dengan keadaan yang masih gelap karena matahari belum muncul, kami menyusuri jalan-jalan setapak menuju puncak, pertama kami masih bisa berjalan dengan tenang walaupun terengah-engah karena mendaki, semakin lama jalannya semakin terjal dan sempit dengan tanjakan dari bebatuan yang lumayan susah dan licin dan di sebelah kiri kami jurang, dengan selalu dipandu dengan sang guide kami terus naik walaupun akhirnya terpisah-pisah karena ada yang ngos2an dan kedinginan akhirnya berhenti di tengah jalan, untung di sepanjang jalan ada juga orang penjual kentang goreng dan pop mie jadi bisa untuk pos istirahat juga...aku sendiri walaupun agak ngos2an juga, harus tetep semangat mengejar sunrise di puncak walaupun kadang berhenti di tengah jalan ambil nafas sebentar...heheee di urutan ke dua akhirnya sampai juga di puncak sebelum sunrise. Alhamdulillah....salut juga sama adikku yang nggendong anaknya yang umur 2 tahun nggak pakai selendang bisa sampai juga ke puncak.Wooooow....akhirnya sampai ke puncak dengan terengah-engah, tapi semuanya  terbayar dengan pemandangan di depan yang sangat indah, melihat golden sunrise dan di puncak juga kelihatan gunung sindoro dan di belakangnya kelihatan gunung merapi, merbabu dan gunung ungaran, indahnyaaa....terimakasih ya Allah telah memberikan kelancaran keluarga kami mendaki gunung sikunir dengan melawan dinginnya yang sangat menusuk tulang....

Baru sadar ada telaga cebongan setelah turun gunung, berangkatnya nggak kelihatan karena masih gelap

istirahat sebentar sambil makan kentang goreng di tengah perjalanan turun gunung