BOLU KUKUS COKELAT OREO

Cihuuyy...puas rasanya kalau bikin bolkusnya jadinya ngakak (tertawa lebaaarrrr) semua, nggak senyum malu-malu lagi, sebenarnya resep bolkus ini sederhana saja tetapi kenapa kebanyakan teman2 bikin bolkus sering gagal ngakak, hanya tersenyum simpul malah ada yg gagal total jadinya merengut alias nggak mekar blasss...tetapi insyaallah kalau teman2 tahu trik-trik bikin bolkus yang sukses pasti bisa buat bolkus anti gagal seperti yang aku buat ini. Ini resep dasarnya dari bolkus Ny. Liem yang terkenal itu, dan sepertinya resep  bolkus dari Ny. Liem ini anti gagal karena kebanyakan teman2 berhasil membuat bolkus dengan resep ini, walaupun ada yang ngakaknya tidak beraturan, yang penting sdh mekar aja sdh puas rasanya...

Sebelumnya aku share tips bikin bolkus anti gagal dulu ya:
1. Adonan bolkus harus benar-benar kental.
2. Menuangkan adonan dalam cetakan bolkus harus penuh.
3. Kukus bolkus dengan api besar.
4. Jaga jarak di dalam kukusan, jangan berdesak2an, beri ruang di antaranya.

Ini resep bolus yang aku modif, resep dasarnya dari Ny. Liem, untuk warna sesuai selera teman2 tentunya.

 BOLU KUKUS COKELAT OREO

BAHAN:

Bahan A : 

- 200 gr gula pasir (kalau menurut aku ini kemanisan, jadi bisa dikurangi kalau tidak suka manis)

- 2 butir telur

- 160 ml susu cair (bisa juga diganti dengan air)

- 1 sachet kecil vanili

Bahan B :

- 200 gr terigu protein sedang

- 25 gr coklat bubuk oreo (coklat yg berwarna pekat sekali cenderung kehitaman, seperti warna biscuit oreo)

- 1/4 sdt garam

- 1/2 sdt BP

Bahan C :

- 1/2 sdt SP (aku pakai quick)

Bahan D :

- 50 gr coklat meses warna warni

CARA MEMBUAT :

1 Panaskan dandang dengan api besar

2. Kocok bahan A kurleb 10 menit dengan speed tinggi

3. Masukkan bahan B, kocok sebentar kurleb 3 menit.

4. Masukkan bahan C, kocok kurleb 5-10 menit sampai kental.

5. Masukkan bahan D, aduk rata.

6. Tuang dalam cup sampai penuh, kukus 10-15 menit dengan api besar.

--- SELAMAT MENCOBA ---